Constantia und die westliche Cape-Provinz Südafrikas sind in ihrer Geschichte eng mit der Weinherstellung verbunden, da die ersten Trauben in diesem Tal bereits im Jahre 1685 angepflanzt wurden. Zwischen den Hängen des Constantiaberges mit Blick auf die False Bay liegt Glen Alpine - ein nahezu unberührtes Fleckchen Erde von 60 Hektar, das bereits seit den 1960ern im Familienbesitz ist. In ihrer jüngeren Vergangenheit wurde die Farm von einer hügeligen Waldlandschaft in eine Angus-Rinderzucht verwandelt, doch nun schließt sich der Kreis der Geschichte und heute wird hier wieder Wein angebaut. |
Constantia ist in erster Linie für die Produktion von Weißweinen bekannt, welche kühles Klima bevorzugen. Die an den suedlichen Auslaeufern des Tafelberges gelegenen Rebflächen sind den maritimen Wettereinflüssen der nahegelegenen False Bay ausgesetzt. Constantia Glen’ ist die Ausnahme, da die Farm, - wie der Name bereits andeutet - im ,Tal’ des Constantia bergsattels gelegen ist und dadurch seinen Rotweinsorten an den Nordhängen einige zusätzliche Sonnenstunden am späten Nachmittag bietet, die optimale Reife und Fruchtkonzentration ermoeglichen. |
